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El Gato Negro lleva su aclamado menú de tapas y vinos ibéricos a Manchester. Después de haber pasado los últimos años sumando todo tipo de reconocimientos a la vitrina de trofeos, el equipo a cargo ha tomado la decisión de dejar su base en West Yorkshire y establecerse en King Street.
La última sensación de las tapas en Manchester se mantiene fiel a sus raíces sirviendo comida española fresca compuesta por ingredientes locales y auténticamente mediterráneos. Los embutidos, los quesos y los platos de pescado desempeñan un papel importante, y se presta especial atención a los vinos de alta gama.
El Gato Negro es un restaurante informal con un toque urbano, con interiores cómodos, íntimos y con un carácter rústico español. Con tres plantas, este local cuenta con un bar dedicado y una charcutería que sirve una selección clásica de los mejores quesos y embutidos de España.
La última planta está dedicada a The Black Cat, el bar de El Gato Negro, cuyo techo retráctil ofrece las mejores vistas del horizonte de Manchester. Aquí arriba hay una colección de chatarra con antigüedades, muebles únicos y elementos recuperados que añaden un carácter distintivo.
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Alfredo Arribas, productor de algunos de los vinos más elegantes de España, es uno de los viticultores modernos más influyentes y respetados del mundo y volará desde la región vinícola del Priorat especialmente para la ocasión el lunes 9 de abril.
Los aficionados a la gastronomía y al vino están invitados a disfrutar de un exclusivo menú gastronómico, acompañado de una copa de tinto 4 Gotes Priorat a la llegada y seguido de otras copas de tinto y blanco, cada una de ellas deliciosamente maridada con tapas.
El menú de bebidas de la noche incluye copas de Somni, un tinto suave que es el favorito de Arribas, Negre de Negres, un tinto completo con sabores afrutados, y Gotes Blanques, un vino blanco fresco con una acidez natural que es ideal para acompañar comidas abundantes.
Al comentar el evento, Simon dijo: “Soy un gran fanático de los vinos: “Soy un gran aficionado al vino español y hace tiempo que quería organizar un evento con Alfredo Arribas. El primer Portal de Priorat que probé fue el 4 Gotes e inmediatamente supe que podría combinar perfectamente sus sabores con algunas de mis creaciones.
Vídeo de Rock Bar
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Probar el helado de eneldo y otros sabores fermentados en
Tenemos una larga pasión por todos los tipos de jerez, una de las especialidades más maravillosas de España. Como bebida es el acompañamiento perfecto para muchos de nuestros platos de tapas, desde los salados como las aceitunas y el jamón ibérico hasta los postres. También es ideal como ingrediente de muchos de los platos que preparamos en El Gato Negro, ya sea un fino seco o un Pedro Ximénez muy dulce.
El Reino Unido tiene una afición centenaria por el jerez, y el reciente resurgimiento del interés de los bebedores más exigentes ha provocado una revalorización del mismo. Estamos encantados de compartir nuestra pasión y conocimientos sobre el jerez, y de ayudarle a elegir, saborear y apreciar estos maravillosos vinos, acompañados de una buena comida.
El jerez es un vino fortificado producido en una región específica de Andalucía, en el sur de España, en un triángulo alrededor de Jerez de la Frontera. Se elabora principalmente con dos variedades de uva y ofrece una fascinante gama de estilos diferentes: desde el Fino, extra seco y refrescante, hasta el Pedro Ximénez, untuosamente dulce. Es probablemente el vino más versátil del mundo, y su capacidad para acompañar una serie de platos de tapas de sabor intenso no tiene rival.