Ciudad condal
Comer en Barcelona no es sólo saciar el hambre. Es toda una experiencia centrada en pasar tiempo con los amigos y la familia, utilizar todos los sentidos y probar platos innovadores y clásicos por igual. Para los barceloneses, la gran comida del día es el almuerzo, que no empieza hasta al menos las 14:00 horas y puede durar dos horas. Los fines de semana, las reuniones para comer pueden prolongarse hasta bien entrada la noche.
La cena llega mucho más tarde. Los barceloneses cenan alrededor de las 22:00 y no se van de fiesta hasta la 1:00 de la madrugada. Si no puedes incluir una comida tan larga en tu agenda de viaje, puedes optar por los “elevensies”, un tentempié ligero y un café expreso a las 11:00 de la mañana que es típico durante los días laborables para quitar el hambre. Esto le ayudará a llegar a esa cena tardía y a esa sesión de bebida más tardía.
Mercat de la Boqueria – Es uno de los mercados más reconocidos de Barcelona. Aquí puedes pasar horas recorriendo los pasillos de quesos, embutidos, zumos de fruta recién exprimidos, pescado capturado la misma mañana, productos maduros y, lo mejor, caramelos y otros dulces. Si quiere verlo con tranquilidad, venga temprano. Lo mismo ocurre si busca “lo bueno”, como la pesca del día y la fruta fresca. Tenga en cuenta que el domingo está cerrado.
7 portes, barcelona
Si crees que una cola de espera para entrar en un restaurante es un signo innegable de calidad, prepárate para perder tu fe en la humanidad ante este desastre.La “lista de evitar fuertemente” podría ser rebautizada como “lista de mierda” por culpa de Els Quatre Gats. No hay ni un solo catalán en este sitio tradicional que sirve comida de restaurante de carretera a autobuses llenos de viajeros de oferta (su conserje puede ser uno de ellos). Todo lo que se obtiene del personal asiático mal pagado es odio. Odian a los turistas, odian su trabajo y te odian a ti. Camareros acosados sirviendo espárragos de lata
El Quatre Gats es una trampa para turistas que hay que evitar, como muchos lugares de la Tierra. En el Barsa, prueba Monvinic o Vinya del Senyor para tomar un vino y algo de comida ligera. Para comer más en serio, vaya a Moments o a Lasarte.
Can culleretes
La cervecería-taberna-albergue llamada los Quatre Gats abrió sus puertas en 1897, en una época de plena efervescencia artística. Barcelona vivía una “época dorada” de luces y sombras con el crecimiento demográfico provocado por la emigración rural a las zonas urbanas, el desarrollo industrial y las tensiones entre las clases sociales.
En esta época se gestó la cocina moderna, por así decirlo, que dio lugar a la cocina modernista, marcada por la internacionalización de los productos elaborados en Cataluña gracias a la Exposición Universal de 1888. Surgió una nueva forma de entender la cocina, con la aparición de alimentos preparados y nuevas técnicas como las conservas industriales. Surgieron los comercios dedicados exclusivamente a la alimentación, como los colmados, las pastelerías o las bacaladerías que vendían el pescado ya salado y remojado.
Con estos nuevos ingredientes, muchos pensaron en adaptarse al nuevo ritmo de las mujeres trabajadoras, cambiaron su comportamiento de compra, lo que transformó la sociedad en una sociedad de consumo. Negocios como los Quatre Gats vieron la importancia del reclamo publicitario y aparecieron con fuerza los carteles, siempre con la doble finalidad del objeto artístico y la publicidad.
Viana, barcelona
Descripción: Hito de la ciudad de Barcelona y del modernismo catalán, se inauguró el 12 de junio de 1897 en el sótano de un edificio diseñado por el arquitecto Puig i Cadafalch, en la calle Montsió 3a y en su día pretendió traer a Barcelona el ambiente parisino más bohemio. Lugar de culto de intelectuales y artistas de la época, fue el primer refugio de inspiración para Pablo Picasso. En 2008, fue elegida por Woody Allen para acoger una de las principales escenas de su película ‘Vicky Cristina Barcelona’, dedicada a la ciudad. Toda esta experiencia cultural e histórica viene acompañada de una gastronomía excepcional. Todos los platos están elaborados con productos de proximidad y cocinados con todo el mimo y pasión por nuestro chef. Sin duda, 4 Gats es una experiencia única en Barcelona.